TreSoliTre gereifter Grappa, 700mlTrester Nebbiolo. Ursprung vom Trester Selektion der besten Hersteller aus dem typischen Produktionsgebiet. Destillationssystem Diskontinuierlich. Herstellungsverfahren Kupferkessel mit Dampfstrom. Holzart Verschiedene Hlzer. Rststufe Holz Verschiedene Rststufen. Farbe Bernsteinfarben. Nase Strukturiert, einhllend, mit einer groen Persnlichkeit. Im breit gefcherten Bouquet dominieren Noten von reifen Frchten (schwarze Johannisbeeren, Aprikosen und

Abgang: Aromatisch

ebenso zu einer Fiorentina

wie früher üblich

Produktionszone: Kurtatsch - erste Hügellage

Lage: verschiedene Weingüter in St

Genussempfehlung: zu Entdekcken

dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen Geruch: blumig nach Veilchen und Rosen

Ausbau auf der Feinhefe im großen Holzfass

2015: Gambero Rosso 2018

Säure: 6 gr/l

anschließendes Pressen und Weitergärung in Edelstahl bis die gewünschte Zuckergradation erreicht ist

Ausbau in kleinen und großen Holzfässern für mehrere Monate und anschließende Flaschenreifung für circa ein Jahr