Barolo Campè DOCG Rossi La SpinettaOrigine: Grinzane Cavour, Langhe, Piemonte, Italia Vitigno: Nebbiolo Colore: Rosso granato intenso con sfumature rubino, tipiche dei migliori Barolo. Profumo: Complesso e profondo, con note di frutta rossa matura come ciliegia e lampone, che si fondono con sentori di petali di rosa, tabacco, cuoio, e delicate sfumature di spezie dolci e liquirizia. Sapore: Elegante e strutturato, con tannini fitti e setosi, ben bilanciato da una freschezza vibrante e

Tipologia: Calvados – Distillato di mele

Il vino matura poi in barrique per un breve periodo

con un rancio fine e sottile

con attenzione alle tecniche tradizionali di invecchiamento e all'uso di ingredienti naturali

il termine gusto assume un nuovo significato

con note floreali di petali di rosa e fiori di agrumi

Vinificazione: Assemblaggio di acquaviti distillate da Ugni Blanc e invecchiate in botti di rovere francese per un periodo variabile tra 11 e 25 anni

Al palato è fresco e armonioso

Terroir: Le vinacce di Moscato provengono dalle colline dell'astigiano

Materie prime: Orzo maltato 100% proveniente da selezioni scozzesi

beneficiando delle fresche brezze e del microclima del Monferrato

si accompagna bene con pasticceria secca