THE FETICHIST - Cocktail Tom Collins - 17,5%Le Tom Collins est un cocktail frais et lger, avec en final, le bouquet du gin. De nombreux barmen au 19me sicle se sont vus attribuer cette cration, cependant nul ne connait vraiment son origine. Ce que lon sait est que le nom Tom vient de lutilisation dOld Tom gin dans la recette du cocktail original. Lors de la canicule NewYork en 1936, ce cocktail est tout simplement devenu le summer cocktail.

tout simplement

de fruits secs et de chocolat noir

les clous de girofle

marquée par des notes boisées et une belle complexité aromatique

on ressent des notes intenses de fruits secs

marquée par des saveurs de caramel au beurre

Ce Dry White résulte de l’assemblage de différents jeunes portos blancs

Jamaica Edition No 12 : distillé en 1998 et tiré d'un seul fût pour être embouteillé en 2022

Le whisky Longrow Peated 2023 est fabriqué selon les techniques traditionnelles de maltage et de séchage de l'orge sur tourbe

végétales et d’agrumes

offre un équilibre parfait entre la douceur fruitée du Moscatel et le caractère malté du whisky

de curry et de cardamome