Crème d'ail noir - 325gLail noir est le produit de la fermentation de lail temprature leve pendant plusieurs semaines. Ce processus cre une lente caramlisation, appele galement raction de Maillard : lail devient doux, crmeux, noir avec un concentr dUmami, cette 5me saveur si recherche de la haute gastronomie. Lail noir est un rvlateur darmes et permet lexaltation des sens grce ses notes de rglisse et vinaigre balsamique. Ingrdients : Ail noir (70%), huile de tournesol, eau,

élaboré avec soin

riche en fibres pour une gourmandise saine et authentique

il préserve toute sa fraîcheur et sa texture incomparable

maison familiale depuis 1946

Muscat à petits grains noirs (25%)

Découvrez cette délicate confiserie élaborée selon les méthodes ancestrales : un savant mélange de blancs d'œufs fouettés

Après ce temps de repos

il sera donc préférable de la consommer diluée plutôt que pure

5kg est remarquable pour sa texture soyeuse due à un léger persillage

Nombre de portions : 8 nems de 65g

Poids net : 345 g

Elle accompagne très bien les grillades - d'agneau ou de mouton notamment