Rosé ‘Motivo’, Borgo Molino MAGNUMJaartal Druivenras( sen) Glera, Raboso en Pinot Nero (Pinot Noir) Vinificatie Wijnhuis Borgo Molino ligt in Veneto, op de heuvels van Valdobbiadene, ht prosecco gebied. De wijngaarden zijn heuvelachtig met zand en klei en liggen op 30 en 150 meter hoogte. De oogst is in september. De rijpe druiven worden eerst ontsteelt. Daarna volgt een zachte persing onder gecontroleerde atmosferische druk. (zuurstof vrij, tegen bescherming van oxidatie) Eerste

In de mond is hij vriendelijk en verleidelijk

Rijping vindt plaats in verschillende eikenhouten vaten met verschillenden groottes

Druiven die niet goed genoeg zijn in de ogen van Stefano en Nicoletta worden doorverkocht aan wijnhuizen in de omgeving

De wijn komt uit de wijngaard dichtbij de wijnmakerij die meer dan 50 jaar oud is

Een droge wijn met verfijnde tannines

In de neus rood fruit

Deze gedroogde Bordeaux-druiven worden op meesterlijke wijze gemengd met Amarone

Kruidig in de mond

Al drie generaties en meer dan 60 jaar geleden is Le Morette opgericht en in handen van de familie Zenato

Gemaakt van druiven van de Höllberg en Heerkretz wijngaarden met hun typische Porphyrbodem

op de op het zuiden gerichte klei-kalksteengronden van Neive

zwart fruit en een kleine ondertoon van de houtrijping