Cask Islay Classic - A.D. Rattray in TubeDer erste Moment gehrt ganz der bemerkensweisen Klarheit und Ausdruckskraft eines Destillats, das die ungestme Seele der Hebrideninsel Islay in sich trgt. In diesem Single Malt vereinen sich die raue Kstenlandschaft und die Wrme eines lodernden Strandfeuers zu einem besonderen Erlebnis fr Kenner charakterstarker Torfnoten. Die Kunst der Auswahl im Zeichen Islays Der unabhngige Abfller A. D. Rattray versteht es meisterhaft, die Essenz schottischer

untermalt von einer subtilen Sherry-Note und einem Hauch von Minze

die ein sanftes

Er überzeugt sowohl pur bei leichter Kühlung als auch als charakterstarke Komponente in gehobenen Cocktails

ein komplexes Zusammenspiel aus dunkler Schokolade

der durch die Zugabe von handverlesenen Riesling-Trauben des renommierten VDP Weinguts Forstmeister Geltz-Zilliken veredelt wird

wacholderbetonten London Dry mit 43

das die harzigen und würzigen Facetten des Destillats hervorragend ergänzt

11500 El Puerto de Santa

Ein herbstliches Bouquet aus Gewürzen

in dem über Monate hinweg frische Ananasfrüchte mazeriert wurden

wobei er seine spezifische Charakteristik zunächst in Ex-Bourbon-Fässern formt

Nach einer fünfjährigen Reifezeit in seiner tropischen Heimat erfährt das Destillat eine besondere Veredelung: Das Pedro Ximénez Sherry Cask Finish verleiht dem Rum eine zusätzliche Komplexität