kanpeki uitbeenmes 15 cm damascus vg10 61 hrcSnijden en uitbenen wordt een precisieklus met het Kanpeki Uitbeenmes . Het 15 cm lange lemmet is krachtig uit 67 lagen Damascus staal met een duurzame VG10 kernlaag , en heeft een hardheid van 61 HRC voor langdurige scherpte en maximale precisie. Het mes is ontworpen voor het uitbenen van vlees en vis , het oplossen van gevogelte en andere delicate snijtaken. Dankzij het ergonomische handvat van hout met epoxy ligt het mes comfortabel in de hand en

Het handvat van hout en epoxy ligt perfect in de hand en biedt niet alleen comfort

of je nu ingrediënten voorbereidt of culinaire kunst creëert

Onderdeel van de Kanpeki Damascus Black Collectie

Korrel 3000 (keramisch) voor precieze polijsten

Uniek handvat: Groene graankorrels in epoxy – elk mes is uniek

Perfect bij je Kanpeki Damascus messen collectie

Met een hardheid van 61 HRC behoudt het zijn scherpte

Het unieke patroon zorgt ervoor dat elk mes werkelijk één van een soort is

Hoogtepunten:

Het Kanpeki XL koksmes (24

gelijkmatige plakken

Damascus Nakiri