Gone Fishing - Fisch und Meeresfrüchte – Rezepte aus der nordischen KücheMikkel Karstad, Kopenhagener Koch, Foodstylist und Blogger, wurde als kleiner Junge von seiner Gromutter in die Kunst des Fischens und die Zubereitung des Fangs eingeweiht. Seine besten Rezepte reichen von Scholle, Makrele und Hecht bis zu Muscheln, Krabben und Langustinen, begleitet von Wissen zu nachhaltigem und saisonalem Fischfang. Fotografiert von Anders Schnnemann an der dnischen Kste. Fr alle, die nordische Schlichtheit auch beim Fischgericht

keine Kompromisse

widmet sein zweites Buch der Pasta zwischen italienischer und asiatischer Küche: 14 Grundrezepte für Bouillons

findet die australische Bloggerin und Beauty-Unternehmerin Carla Oates: 150 Rezepte aus ihrer Praxis in Biokosmetik und Vollwerternährung

Christina Mouratoglou

deren Zeitplan sich in den normalen Tagesablauf einfügt

ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018

die Zucker

Dieses erste Buch über ihre Gartenküche beschreibt verständlich den Weg vom Beet in den Mund

Die zartschmelzende Köstlichkeit versüßt den Alltag

arabischen und osteuropäischen Ursprungs

Passend zum Healthy-Hedonism-Trend

Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15