Domaine du Pélican Arbois Grand Curoulet Savagnin Ouillé 2023LArbois Grand Curoulet Savagnin Ouill 2023 del Domaine du Plican un vino bianco che rappresenta una delle espressioni pi raffinate e identitarie del Savagnin nel Jura. Proveniente dal climat Grand Curoulet, uno dei cru pi vocati della denominazione Arbois, riflette con precisione il legame tra vitigno e terroir. Il Domaine du Plican si distingue per un approccio orientato alla valorizzazione delle parcelle storiche del Jura, attraverso una viticoltura

I fichi vengono macerati in alcol neutro francese finissimo per estrarre tutti i sapori: quella dolcezza intensa quasi melata

minerale e di grande bevibilità

tra le piu contenute in quantita

Lo Chardonnay affonda le radici in suoli di calcare bruno con piccole pietre

Questo prodotto si ispira agli antichi distillati di contrabbando delle montagne Tatra

con esposizione a est su dolce pendenza

La vinificazione prevede vendemmia manuale

Un tequila da meditazione che può essere sorseggiato liscio come un grande distillato invecchiato

ricchezza e potenziale di invecchiamento

progetto della maison dedicato alla valorizzazione dei grandi terroir del sud della Francia e delle varietà internazionali coltivate in queste aree

Ogni decisione e' guidata dall'assaggio di Veronique Boss-Drouhin

Quail Americano 1907 rispetta la ricetta classica