O REIZINHO - 3 ans Cognac cask - 54.4%Cest au cur de lle de Madre, que le rhum agricole OReizinho est labor de manire artisanale. Pour cette cuve, le rhum agricole a t lev 3 ans en ex fts de Cognac. Il dvoile un profil aromatique marqu par le bois. Son nez souvre sur les pices douces. Des notes de fruits jaunes accompagns de vanille sche apparaissent louverture. En bouche, lattaque est vive. Les notes boises nous saisissent le palais. Elles voluent sur les abricots confits saupoudrs de

les pruneaux et le duo d’épices girofle-cannelle qui s’échappent et tapissent succulemment le palais

avec des fruits exotiques enveloppés dans une poudre d'amande douce

avec des notes de genièvre

Les mirabelles

ce Rare Proof 13 ans dévoile des notes puissantes et fruitées

le Viosinho et le Gouveio

Produit à partir de pur jus de canne fraîchement pressé

Elle décide de se spécialises dans ce type d'alcool et depuis

d'herbe coupée et d'agrumes

Ce rhum a été vieilli pendant plus de 3 ans en fûts de chêne blanc

distillation en 2022 en alambic Pot Still

Millésime 2006: issue d’une distillation unique puis de quatorze années d’élevage en fûts de chêne