Pinot Nero "Mont Mes" Kellerei Castelfeder 0,75lDas Weingut Castelfeder wurde im Jahre 1969 von Alfons Giovanett gegrndet, der in den Jahren 1937 1940 die renommierte Weinbauschule in San Michele allAdige besuchte und bereits ber eine langjhrige Erfahrung als Oenologe verfgte. Im Jahre 1989 bernahm Sohn Gnther die Leitung des Weinguts und verlagerte die Kellerei in das kleine Weindorf Kurtinig, im Sden Sdtirols. Der Ankauf neuer Produktionsflchen und die enge Zusammenarbeit mit den unter Vertrag

Nach dem Mischen ruht der Wein bis zur Abfüllung in Stahl

Dieser Wein ist ein typisches Südtiroler Produkt und der einzigartige Ausdruck einer großen einheimischen Rebsorte

sowie in den niedrigen Lagen im Unterland

Arnika und Löwenzahn GESCHMACK Voll und gut strukturiert mit angenehmer Säure

5 g / l RESTZUCKER 1

Traditionelle Maischegärung der vollreifen Trauben in Edelstahltanks für ca

Maischegärung und biologischer Säure-abbau im Edelstahltank

25° C mit anschließendem biologischen Säureabbau

Golden Delicious

Honig und getrockneten Früchten

Die Reifung erfolgt ebenso im Stahltank um die Frische des Weines zu erhalten

Sie überzeugt durch ihr Frische und den langen