Bonito en Escabeche con Pimientos de la Huerta de NarbasuUna cena ligera para dos o como parte de un pica pica. Lomos de Bonito del Cantbrico pescado en el mes de octubre de 2023, el mejor momento de la costera. Lo cocinamos en un escabeche de vinagre de sidra envejecido en Casa Marcial. Lo acompaamos con pimientos que cultivamos de manera ecolgica en nuestra Huerta de Narbasu.

Ideal para pequeños emplatados o para decoración

Situado en plena sierra del Sueve

Escogemos una a una y eliminamos las rotas tras la cocción

de corteza natural y sabor ahumado

Los Bollinos Preñaos son el aperitivo estrella en todas las fiestas de Asturias

Con el menú degustación Gloria puedes probar los platos más populares de Esther y Nacho Manzano

conocido por sus propiedades medicinales

Este menú incluye:- Aperitivo: Croquetas Casa Marcial- Pitu Guisado con Patatines- Postre: Arroz con Leche

tres estrellas michelín y una estrella verde michelín

Capacidad para 500ml

Lo guisamos lentamente y lo acompañamos de los patatinos de nuestra huerta de Narbasu

Pitu Guisado y Caldo de Pitu)- Postre: Flan de Huevo