Silvia Imparato | Core Bianco Campania 2021Core Bianco is een blend van Greco en Fiano. Het combineert de elegantie van Fiano met de structuur van Greco. In de geur is het fris, met intense tonen van witfruit en bloemen. Bij het proeven komt het fruit tevoorschijn, met name perzik, peer en een achtergrond van rozemarijn. Het is het rijk aan mineraliteit en is het zowel fris als complex in de mond. Een frisse en tegelijkertijd volle wijn, met in de afdronk typische minerale hints van de streek.

Bewaarpotentieel is 5 jaar

Het oogsten van de syrah druiven gebeurt bij Domaine de Fabrègues uit de Pays D'oc altijd ‘s nachts

Mooie in balans en heerlijk om lichtgekoeld te drinken

uitsluitend petit manseng

handmatige pluk en houtrijping

maar tevens om de wijn de juiste structuur te geven

kwartsiet en klei op de oevers van de rivier Bibei tot leisteen en schist langs de rivier de Sil

Het familiebedrijf Volpi bevindt zich in het zuidoostelijk deel van de Piëmonte

waardoor de nachttemperatuur laag is en vervolgens de druiven meer aroma's geeft

De DO Rías Baixas is verdeeld in vijf deelgebieden: Val do Salnés

verweven zuren en heel veel sap

toegangankelijke wijn met aroma's van rood fruit zoals framboos en aardbei en een hint van roze grapefruit