Kolumbien „Narino Soto“ EspressoNario hat eine auergewhnliche Qualitt und zeichnet sich besonders durch die nachhaltigen und ethischen Praktiken, die von der lokalen Kaffeegemeinschaft angewandt werden, aus. Die Kaffeeplantagen in Nario setzen auf umweltfreundliche und biologische Anbaumethoden. Der Kaffee wird von Colombian Spirit direkt gehandelt. Unser Kolumbien Espresso hat ein schokoladiges Geschmacksprofil mit einer leichten Fruchtnote. Bei einigen ist er bekannt als der "cozy

welchen er einst durch die Luftfeuchtigkeit auf den langen Schiffsreisen erhielt

dem Höhenklima und viel Regen ist perfekt für den Anbau von Kaffee

Der Kaffee wird neben Gewürzen

Der Monsooned Malabar Kaffee erhält durch das "Monsooning" seinen traditionellen Geschmack

Kolumbien Narino Soto - ein nachhaltig angebauter hochqualitativer Kooperativenkaffee (direkt gehandelt von Colombian Spirit) und Mexiko Chiapas - ein nachhaltig angebauter schokoladig nussiger Robustakaffee (direkt gehandelt von Colombian Spirit)

und verliert gleichzeitig an Säure

Unsere Baristakurse finden in Kleingruppen von 2 bis 6 Personen statt

Die Region Tolima liegt sehr abgelegen und schwer zugänglich zwischen den Anden im Westen und dem Gebiet des Flusses Magdalena

dass Du an einem Baristakurs in der Kaffeerösterei Matico interessiert bist

wie Du Deine Siebträgermaschine richtig bedienst und wie die Kaffeemühle optimal eingestellt ist

ist eine Umbuchung auf einen anderen Termin mit freien Kapazitäten möglich

Die Arabica-Bohnen wachsen aufgrund der Höhenlage langsam und entwickeln dabei ein faszinierend komplexes Aromaprofil