Hüftsteak Vollblut WagyuVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Mit Hftschwung auf den Grill: Das Hftsteak Das Hftsteak hat sehr feine Sehnen und wird dadurch zu einem qualitativ hochwertigen Sirloin Steak. Das Fleisch wirft fast keine Marmorierung auf, ist aber auch sehr zart. Zubereitung: Die Steaks auf dem Grill oder in der Pfanne medium rare braten (54 55C) und danach noch 3 Minuten ruhen lassen.

Durch die feine Marmorierung hat es einen kräftigen Geschmack und trotzdem keinen zu großen Fettanteil

Durch die hohe Qualität

Versandinformationen:

Dadurch erhält das Fleisch eine Dreiecksform

Wenn das Fleisch schön gebräunt und karamellisiert ist können 1-2 dünne Scheiben abgeschnitten werden

steil im Aroma

dass das Filet nur einen kleinen Teil der Muskelmasse ausmacht

ist aber auch sehr zart

damit sich der Fleischsaft wieder im Steak verteilen kann

Das Fleisch eignet sich sehr gut zum kurz anbraten auf dem Grill oder in der Pfanne

Es sind fünf Rouladen in einer Packung enthalten

Dieser Cut geht auf unseren Nacken: Das Nackensteak