cascina ghercina moscato dasti docgDruivenras vinificatie Gemaakt van 100% Moscato. Na een zachte persing ondergaan de druiven een koude inweking om de aromatische expressie optimaal te behouden. De vergisting vindt plaats onder streng gecontroleerde lage temperaturen, waardoor de wijn zijn natuurlijke zoetheid, frisse karakter en kenmerkende mousse behoudt. Proefnotitie Licht strogeel van kleur met een intens aromatisch bouquet. In de geur domineren de kenmerkende aroma's van Moscato,

zachte kazen en feestelijke momenten

However for this one we aged this delightful batch of King Snake in some lovely Heaven Hill Bourbon barrels

Simcoe Hyperboost

After aging in barrels for a full year

MIAMI PUNCH - SOUR

with Garston Hops Riwaka and Nelson Sauvin

They were subsequently left in our coolship overnight to be inoculated with wild yeast and bacteria

De spontane vergisting vindt deels plaats in kleipotten en deels in niet-getoaste Franse barriques

This bright and playful glass brings color to the table while carrying the De Biersalon logo with pride

Imperial Stout aged in Woodford Reserve barrels

Space Agency is an imperial stout aged in Rye Whiskey barrels

as the name suggests