Briottet liquore di Fico d’IndiaLa Crme de Figue de Barbarie di Maison Briottet cattura l'essenza esotica e delicata del fico d'India il frutto della pianta di cactus Opuntia in un liquore di straordinaria originalit e freschezza. Prodotto dalla famiglia Briottet che dal 1836 esplora frutti insoliti con approccio artigianale, questo liquore utilizza fichi d'India di alta qualit, probabilmente provenienti dal Mediterraneo o dal Messico dove questa pianta prospera. Il fico d'India un

potente e seducente"

Prodotta dalla quinta generazione di farmacisti speziali a Ledro

a testimonianza dell'origine geologica antica di questi terreni

vinificate e fortificate secondo i metodi tradizionali

il Comtes de Champagne 2014 si presenta come un'espressione lineare e tesa

permettendo di percepire meglio le caratteristiche varietali: note di frutti neri

ma ottenuta attraverso il processo di mutage: l'interruzione della fermentazione mediante l'aggiunta di alcol vinico

creando una cuvée di straordinaria complessità e profondità temporale

Il risultato è un Bourgogne Blanc di grande purezza

questo vino incarna la visione di Dan Duckhorn di creare Cabernet di Napa Valley che privilegino l'eleganza e la bevibilità rispetto alla pura potenza

L'avventura di Socré nel mondo delle bollicine inizia con la vendemmia 2016

la differenza qualitativa rispetto ad annate più difficili è evidente