Almeja blanca gallegaRecolectada de forma artesanal en los arenales de nuestras ras, la almeja blanca, tambin conocida como cornicha, es un producto exquisito que ofrece mltiples posibilidades de cocinado. Su carne es prieta y su sabor suave.

Zona de pesca: FAO 27 IX Atlántico noroeste

Proveniente de las aguas de la rías bajas

la almeja rubia o roja es un producto exquisito que ofrece múltiples posibilidades de cocinado

pero la más típica en las Rías bajas es el arroz caldoso con bogavante

no deben volver a congelarse

1 lata de sardinillas en aceite de oliva

Se puede cocinar de muchas maneras

Zona de pesca: FAO 27 VII y VIII - Atlántico noroeste

A partir de las fechas navideñas(cuando alcanzan sus precios más altos) es cuando más sabrosas y cargadas de carne están

Con su caparazón robusto y tonalidades anaranjadas

Este molusco bivalvo tiene una concha rizada muy reconocible y concentra en su carne un sabor a mar exquisito

Procedente de aguas del Atlántico este pequeño crustáceo concentra como ningún otro crustáceo el sabor del mar y por ello hace las delicias los comensales más exigentes