Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en ’O’, sur meuble GV819(L x P x H) mm800 x 900 x 850 1070 kcal h (gaz)22400 Poids Brut (kg)95 Volume (m)0. 9 DTAILS DU PRODUIT Grille de cuisson inox, dimensions (780x670 mm). 2x 1 2 modules indpendants. Chauffage par brleurs en acier inox flamme stabilise, plac en dessous de calottes en acier inox "spciale" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractristique unique de construction a la facult de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec

Performances de Cuisson : Plage de température de +50°C à +300°C

réalisation intérieure et extérieure en acier inox austénitique (alimentaire)

Capacité maximale : 70 kg de viande

LxPxH intérieur (mm): 945x680x560

Profondeur 800 mm

Tous nos modèles sont équipés en façade de vitres "sécurité"

Total Gaz puissance (kW): 2x9

Dotation : 1 clayette par porte (600 x 400 mm)

Diamètre de la cuve 260 mm (10 litres) = 8 kg de pâton

Classe climatique : 4 (jusqu’à 30°C)

Matériel: En acier émaillé

Poids Brut (kg)20