Humo Blanco Sauvignon blanc 2024Franois Lurton, cinquime gnration de viticulteurs, cultive des vignobles uniques en Argentine, au Chili, en Espagne et en France. C'est en 2000 que Franois et son frre Jacques trouvrent lendroit parfait dans la valle de Colchagua, au Chili. Ce dernier se trouve dans une zone qui, lpoque, navait jamais t utilise pour la viticulture. Aujourdhui, le domaine compte 28 hectares de vignes et est devenu un endroit recherch pour la production de vin. Situ sur

exaltant les nuances du terroir dans chaque bouteille

offrant un vin au caractère affirmé et à la complexité raffinée

Une belle structure soutient l'ensemble

Mourvèdre et Grenache issus de rendements limités à 20 hl/ha

Sur ses parcelles de granite du Beaujolais

avec pressurage lent et fermentation en pièces de bois

Les vendanges par tris successifs permettent d'obtenir des raisins botrytisés

offrant une expérience gustative mémorable

La vinification combine cuve et fût

Mis en bouteille dans le respect de la tradition

puis pressées avec soin dans un pressoir historique

Cet assemblage unique de Chardonnay et Chenin est élaboré selon une méthode traditionnelle