SAMMIC - COCEDOR SOUS VIDE SVC-28El Cocedor Sous Vide SVC 28 de Sammic est fabricado en acero inoxidable, permite cocinar al vaco a baja temperatura aportando un valor aadido a los alimentos. Es un modelo de 28 litros de capacidad. Tiene la posibilidad de aadir separadores de forma opcional. El bao sous vide tiene un sistema de coccin controlado que garantiza un acabado ptimo de los alimentos. Sus caractersticas son las siguientes: Dispone de sistema de coccin a bao de mara esttico.

ofrece una fiabilidad excepcional y cumple con los más altos estándares de seguridad alimentaria

Aislamiento de poliuretano de 55 mm

intuitivo y de fácil mantenimiento

Su puerta de vidrio corredera permite un acceso fácil y una exhibición atractiva de los productos

garantizando un corte perfecto y un funcionamiento seguro para un uso no intensivo

• Dimensiones: 140

Alimentación manual: Permite cargar naranjas fácilmente

pastelerías y negocios de hostelería que buscan eficiencia y uniformidad en el horneado

520 Litros

Funciones de cocción estándar

Capacidad total: 542 litros

mejorando la eficiencia térmica y el ahorro energético