TBA No. 5 Welschriesling 2012 0.375LZartes Steinobst und feines Drrobst erffnen den Duft, mit etwas Luft schiebt sich frische Quitte in den Vordergrund ein stiller, aber prziser Auftakt. Diese Welschriesling Trockenbeerenauslese reifte achtzehn Monate im Stahltank, was ihre Klarheit erklrt. Auffallend ist die Mineralitt am Gaumen: Reife Honigmelone trifft auf eine khle, fast steinige Grundierung, wie man sie im Sweinbereich selten findet. Das Finish gert lang und erfrischend, wieder

Eine Trockenbeerenauslese abseits der bekannten Sorten

Ein Meisterstück aus dem bekannten Duerotal - streng limitiert

Dieses Hefelager

Griff und kontrollierter Fülle

bei jeder guten Kritik sofort die Preise anzuheben

Chardonnay und Weißburgunder

Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr schön zu gebratenem Fisch

sehr eleganten Garnacha

Der Ausbau im großen Holzfass verleiht dem Wein eine cremige Textur und zusätzliche Komplexität

der dank flottem Saurepuls so richtig Spaß macht

Trüffelpasta oder gereiftem Käse

wirkt noch etwas scheu