Das große Holzbackofen-BackbuchDas groe Holzbackofen Backbuch Rezepte, Wissen & Inspiration Ein besonderes Backbuch fr alle, die das Backen mit Feuer lieben und fr alle, die es lernen wollen. Fundiertes Bckerwissen gut erklrt Im Backdorf haben die drei Bckermeister Klaus Mller, Stefan Kotz und Stefan Leichtle ihre besten Rezepte gesammelt und daraus ein umfassendes Backbuch gestaltet. Im Mittelpunkt stehen Brote, Brtchen, Kuchen und se Gebcke alles mit klaren Anleitungen fr den

um auch im Innenbereich betrieben zu werden

• serienmäßige Bordwände (nicht bei HABO 6/8)

100 g Alle Angaben sind Circa-Werte für die Teigeinlage

Pflege und Nutzung in der Praxis

Tür-Modell C

je nach Modell etwa 30 bis 45 Minuten sind hierfür nötig

Fassungsvermögen Brote: 7  Brote à 1 kg

Zertifizierung: PSA Kategorie 2

Ob du im Topf kochst

Mit dem Schieber können die Luftschlitze zur Steuerung des Zugs reguliert werden

Du wählst einfach den passenden Durchmesser (150 oder 180 mm) und setzt den Abschluss oben auf das System

Passend für die Modelle SP 40/50/70