Delheim Chenin Blanc Wild FermentLand Zuid Afrika, Stellenbosch Druif Chenin Blanc Omschrijving Delheim Chenin Blanc Wild Ferment komt van oude wijngaarden aan de voet van de Simonsberg in Stellenbosch. Het domein staat bekend om zijn focus op terroir en natuurlijke wijnbereiding, en deze Chenin wordt spontaan vergist met wilde gisten, wat zorgt voor extra karakter en diepgang. In de geur rijp steenfruit zoals peer, perzik en meloen. In de smaak vol maar elegant en met sappig geel

Deze wijn wordt gemaakt van de inheemse Frappato-druif en staat bekend om zijn lichte

wat resulteert in een verfijnde kleur en delicate aroma’s

fris en aromatisch zonder alcohol

maar ook een complexe structuur en diepe smaakbeleving biedt

De wijn is biologisch gemaakt en combineert rijpheid met een duidelijke mineraliteit

moerbei en pruim

en lichte gerechten met Aziatische invloeden of umami zoals teriyaki

maar toch elegante Chardonnay met net genoeg hout om hem wat rondheid en diepte te geven

gedroogd fruit en subtiele kruidige tonen

lichte pasta’s en groentegerechten

In de geur frisse tonen van citrus

wat zorgt voor een mooie combinatie van kracht en zachtheid