Oller del Mas Ròmia 2018Wijnboer: Oller del Mas Wijnregio: D. O. Pla de Bages Druivenrassen: Sams, Garnatxa, Mand, Sumoll & Picapoll negre Wijnbeschrijving: Rmia was het eerste vrouwelijke hoofd van de familie (pubilla) van de familie, van 1281 tot 1308. Deze wijn is opgedragen aan alle vrouwen die hun familie leiden. Stevig maar toch elegant. De wijn wordt vergist met enkel de eigen gisten. Een maceratie van 30 dagen zorgt voor een goede extractie en rijkdom. De wijn wordt

fruitig en verfrissend

Een wijn vernoemd naar de dochter van Jaume en Montse

vanille en een lichte rokerigheid

rijp rood fruit en balsamico maken dat je niet kan wachten op het proeven

wilde gisten

Albariño in Catalonië

ongefilterd en geen toegevoegd sulfiet

zo puur mogelijk

Els Aurons: Heerlijk lichtrood van Picapoll blanc & Picapoll negre

Weer eens iets anders dan je typische Cava

In de mond is de mousse delicaat en zacht

cabernet sauvignon en temperanillo (ull de llebre) toevertrouwd om een groot publiek aan te spreken