Rum Providence Dunder & Syrup 2021 70 clProvidence Dunder & Syrup 2021 il secondo imbottigliamento della Distillerie de Port au Prince. La canna Cristalline proviene da Michel Sajous, a Saint Michel de lAttalaye, e viene lavorata in parte come succo fresco e in parte come sciroppo. La fermentazione spontanea con lieviti naturali favorisce uno sviluppo aromatico intenso, arricchito dalluso del dunder. La distillazione avviene in alambicco discontinuo Mller da 3. 000 litri. Un rum da puro

al palato è pieno e diretto

ribes rosso e note floreali

crudi di mare

perfetto per chi vuole un gin di qualità senza sapori troppo invadenti

offrendo un equilibrio perfetto tra intensità e bevibilità

che preannuncia un bouquet complesso e profondo

ginepro e menta

carni bianche e formaggi freschi

Al palato offre un equilibrio impeccabile tra forza aromatica e freschezza

vitigno tipico della regione Champagne

La sua ricetta include nove botaniche classiche

Il Mancini Jnoir Pinot Noir Colli Pesaresi DOC è un vino rosso di grande eleganza e personalità