Jose Antonio Garcia 'Julia' 2022Jose Antonio Garcia en zijn vrouw Julia zijn onmiskenbaar onderdeel van de nieuwe generatie wijnmakers in Bierzo. Hun passie en streven naar authenticiteit en duurzaamheid resulteren in verfijnde wijnen met een gastronomische impact. Tijdens ons bezoek aan hun domein waren we onder de indruk van hun nauwgezette aanpak en de zorgvuldige handelingen in zowel de wijngaarden als de wijnkelders. 'Julia' is een zeer frisse, sappige en levendige Bierzo met

Deze wijn nodigt je zonder twijfel uit tot een tweede glas

telkens onder flor

Vervolgens wordt de wijn terug verrijkt met deze natuurlijk onttrokken en verdampte aroma’s

Wijnstijl: vol wit (orange wine)

vormt het hart van de wijn

Deze wijn komt het best tot zijn recht in goed gezelschap en een verfijnde keuken

aangevuld met kruidige toetsen en een opvallende combinatie van bittere en zoete cacaotonen

Bij het proeven proeven we rijpe abrikoos

Niet tussen de stevige Côte de Nuits

Gebruikte techniekenDe appels worden gemengd

grenache blanc

gedragen door verfijnde tannines en een subtiele kruidigheid