Le Petit Beurot nature 2023Ce Pinot Gris ros sec, issu des meilleures parcelles, se rvle travers ses armes de petits fruits ponctus de nuances lgrement fumes. Sa vinification sans filtration et sans sulfite ajout lui confre une puret et une prcision rares, accentues par une bouche tendue aux notes minrales et salines. Apte accompagner une large palette de plats, ce vin de gastronomie se prte aussi bien aux entres qu'aux viandes blanches, poissons et fromages de chvre.

renforçant sa personnalité unique sous la supervision experte de l’œnologue Marie Maynadier

Sauvignon Blanc

La vinification sans sulfites

Ce Brut Nature signé Jean-Louis Denois se distingue par sa vinification soignée

ce qui permet de conserver l'authenticité et la pureté du cépage

Cette cuvée de Régnié provient de vignes de 60 à 65 ans

offrant un produit authentique et fidèle à son terroir

soigneusement sélectionnés

telles que le pressurage délicat

Grâce à l'influence de l'océan Atlantique

renforcée par une très légère sulfitage à la mise

avec des levures indigènes et un élevage sur lie de 9 mois