Beaunes Les Epenottes 2022Ce vigneron, issu d'une longue ligne d'agriculteurs, a suivi sa passion pour le vin depuis son enfance. Il a construit son domaine en Hautes Ctes de Nuits, puis tendu ses vignes sur la Cte de Nuits et de Beaune. La gamme varie de vins, des appellations rgionales aux Grands Crus, tmoigne de son savoir faire. Respectueux de l'environnement, il pratique une culture raisonne pour prserver la qualit du raisin. La vendange manuelle et la slection rigoureuse

Les agrumes se marient harmonieusement avec des notes florales subtiles

Cuvée Extra Brut Premier Cru élaborée par la maison familiale Bertrand‑Delespierre

Cette alchimie permet de dévoiler un profil complexe et harmonieux

Cabernet Franc et Chardonnay provient d'un vignoble de 60 ans

La vinification combine cuve et fût

Cultivé sur un sol silico-argileux

Niché sur les contreforts du Mont du Chat

avec un égrappage méticuleux et l'absence de foulage

Le Terret Bourret

favorisant la pleine maturité des raisins

préservant l'environnement par la plantation de haies

suivie d'une fermentation en bouteille et un élevage sur lattes de 24 mois