Ribolla Gialla - Ronchi Di CiallaLa Ribolla Gialla di Ronchi di Cialla un'eccellente rappresentazione di come un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia possa essere elevato a espressione di purezza, eleganza e territorialit. Questa cantina, profondamente radicata nella tradizione enologica della regione e nota per il suo impegno verso la riscoperta e la valorizzazione delle variet locali, produce il suo Ribolla Gialla con uve selezionate dai vigneti situati nell'area di Cialla,

con accenni di mineralità e una leggera nota balsamica

aromi naturali di ciliegia

La vinificazione segue metodi tradizionali che rispettano il ritmo naturale delle uve

Il Pactio IGT in formato Magnum di Tenuta Fertuna è un'espressione ricca e complessa di un blend attentamente selezionato

Il Beaune Grèves - Domaine Chanson è un vino rosso distintivo prodotto nella rinomata regione vinicola della Borgogna

proveniente dal cuore della Valpolicella

Le cantine sono un vero gioiello enologico ma anche un tesoro storico ed architettonico perché scavate nella roccia

Ottimo anche con primi piatti robusti e ben strutturati

Il suo colore è profondo rosso rubino

Alla vista incolore e cristallino

All'assaggio il gusto risulta decisamente dolce

Ma non si ferma qui: prova ad abbinarlo anche con piatti asiatici leggermente speziati per un contrasto sorprendente tra dolcezza e acidità