Chawan & NaoshiChawan & Naoshi, ensemble traditionnel japonais compos d'un chawan (bol matcha) et d'un naoshi (repose fouet). Le chawan, faonn selon les techniques ancestrales, offre la forme idale pour prparer le matcha en poudre fine. Son intrieur glaur facilite le fouettage homogne tandis que ses parois paisses conservent la temprature de l'eau chaude. Le naoshi protge les dlicates fibres du fouet en bambou entre les prparations. Cet ensemble incarne l'essence de

Ce thé noir du Népal a un caractère bien plus doux

Cette technique

complétés par de la réglisse et de l’anis

Transmis de génération en génération

Une infusion à la fois complexe et sereine

comme notre Liu Bao) et maintenant même dans d'autres pays comme la Thaïlande (comme notre Cha Doï Kio) ou le Malawi comme le Satemwa Dark

soutenue par une note de gingembre

L’ensemble se déploie avec finesse

Le Bai Mu Dan (ou Pai Mu Tan) est un thé blanc originaire de Chine

Il peut être consommé à toute heure du jour

Les teintes ocre

offrant un équilibre délicat entre des notes végétales