Secret SelectionSoms zijn het niet de grootste stukken, maar de best gekozen selecties die het meeste indruk maken. Secret Selection is een zorgvuldig samengestelde box voor wie houdt van variatie, karakter en pure vleessmaak. Wat mag je verwachten? Ribeye uit Zuid Amerika (2 300 g) intens, sappig en vol diepte Pluma Ibrico ( 500 g) elegant gemarmerd en boterzacht Cte los Blanc Bleu ( 1 kg) 2 weken gerijpt voor extra finesse en malsheid Als finishing touch krijg je

verfijnde vleessmaken

licht pittig en perfect in balans met een subtiele zoete toets en hartige diepgang

We verzenden gekoeld op dinsdag en donderdag (€12

sappig en perfect gerijpt

Deze ribs zijn zorgvuldig geselecteerd van kwaliteitskalf en garanderen een zachte textuur en volle

gekweekt op de weelderige groene weiden van Ierland

Een perfecte balans tussen zoet en pittig

Vol van karakter

Lamsschouder met been afkomstig van Nieuw-Zeeland

een vleugje vinegar en een rijke umami-touch – zonder dat één smaak de ander overneemt

In tegenstelling tot volwassen hertenvlees is hertenkalf milder van smaak en malser van textuur

Deze salami wordt gemaakt van geselecteerd varkensvlees