SauerbratenVariierbare Einlegedauer Der Sauerbraten wird bei uns per Hand in eine Mischung von Essig und Gewrzen eingelegt. Je nach Belieben der Geschmacksintensitt, knnen Sie die Einlegedauer variieren. Unserer Erfahrung nach, ist der Braten nach ca. zwei Wochen optimal durchgezogen und bereit fr die Zubereitung. handverarbeitet wrzig hochwertige Zutaten Zutaten Pferdefleisch, Trinkwasser, Branntweinessig, Zwiebeln, Dextrose, Speisesalz, Gewrze

Zusätzlich erhalten Sie eine schöne Karte mit Umschlag zum Verschenken

sechs Wochen im Salz eingelegt werden und ruhen

ist das Filet unglaublich zart

der sich in der Hinterhälfte des Pferdes an der Unterseite des Kotelettstrangs

Ihren Namen trägt die Wurst

Wir empfehlen unsere Rouladen in Kombination mit Rotkohl

Der Sauerbraten wird bei uns per Hand in eine Mischung von Essig und Gewürzen eingelegt

Konservierungsstoffe

da hierdurch der Käse cremig zerläuft

da sie  zusätzlich durch eine dünne Chilischicht ummantelt ist

Hoher Calciumgehalt für den Knochenaufbau

Geräucherter Pferdeschinken am Stück