Tolloy Blauburgunder Pinot NeroOp een hoogte van 350 meter staan de wijnstokken voor deze Blauburgunder Pinot Nero aangeplant. De hoogte zorgt voor de nodige afkoeling die tijdens de nachten verantwoordelijk zijn voor de frisheid van de druiven. Zoals we van de Pinot Nero zijn gewend levert het mooie delicate wijnen op. En ook in dit geval laat het maar weer eens zien waarom het zon populaire druivensoort is. Kwaliteitswijnen van Tolloy Voor kwaliteitswijnen moeten we al eeuwen in

We kennen Bodegas LAN natuurlijk al jaren en kennen de top kwaliteit vanuit wijnhuis

Dat komt mede door de oude wijngaarden die zijn gevuld met de Nero di Troia druif

In het Franse dorpje Hautvilliers begon het avontuur van Ernest Rapeneau in 1901

De oogst vindt plaats op het moment dat de druiven perfect rijp zijn

Na vijftien maanden rijpen worden uit de kelder gehaald en zijn ze klaar om genuttigd te worden

Na het vinificatie proces mag deze rode wijn door rijpen op Franse eikenhouten vaten

Strogeel van kleur met een tint van lime

De stro gele kleur doet al vermoeden dat dit een heerlijke vol glas Chardonnay is

Een van die wijnen is Borges Quinta da Soalheira Branco Douro

Een fruitige toets van bramen en zwarte bessen

zo voorkomt men schade aan de druiven naar de pers en is er een strenge selectie op het fruit

De opbrengst is enorm laag waardoor er maar 1