Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2020Der "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich

balsamische Noten und feine Gewürze verbinden sich mit mineralischen Nuancen und einer außergewöhnlichen Frische

insbesondere die Böden und Lagen so naturnah und schonend wie möglich in die Flasche zu transportieren

wird ein intensiver und imposanter Wein gekeltert

reifer gelber Frucht und markanter Mineralität

Das "Natur" steht für pur

Guter Zug und saftig im Finish

Er eignet sich perfekt als Begleiter zu rotem Fleisch

dann hat man die richtige Tür gewählt

aber eleganter Wein

weißen Blüten und feinen Brioche-Noten

Seit einigen Jahren ist der Pnt

Unterholz und Nussaromen