Berta Grappa MCMXLVII Aquardens Composita 0,7L 43%Der Berta Grappa MCMXLVII Aquardens Composita 0,7L 43% bzw. von Berta auch als Aquavite Primagioia bezeichnet, ist eine ganz besondere Spirituose, die sich den Namen Komposition wahrhaft verdient hat. So werden hier ausgesuchte Weinbrnde, Grappa, Brandys und weitere Fruchtdestillate zu einem einhllend komplexen und wundervoll kraftvollen Destillat vereint. In der Nase dominieren prsente Aromen von Kakao, Vanille und Tabak. Diese werden sehr feinsinnig

vereint mit einem kleinen Anteil Colombard

Die dichten Ton- und Sandschichten ermöglichen wiederum einen optimalen Wasserhaushalt und eine ideale Mineralienaufnahme

Kombinierbar mit kräftigen Fleischspeisen wie Rinderschmorbraten

fruchtig und klingt sanft aus

tropischen Früchten und weißen Blüten

Dadurch ist es hier im Vergleich zu anderen Lagen im Raum Wachenheim etwas kühler und die Trauben erhalten die Gelegenheit

Der Abgang ist sehr lang anhaltend und hinterlässt nochmal einen nachhaltig beeindruckenden Eindruck

Der Wein wird einen Monat lang als Ganztraube mazeriert und vergoren

Sommerliche Aromen nach reifen

langsame Gärung sorgt dafür

Am Gaumen gibt er sich ebenso komplex

Diese ebenfalls am Gaumen erkennbaren Noten machen ihn zu einem ungemein kraftvollen & maskulinen Geschmackserlebnis