Pinot noir 2022 Grand Cru (Sébastien & Esther Butticaz)Le Domaine : C'est la septime gnrations de Butticaz qui uvre dans les vignes du Dezaley. Le domaine Butticaz a ses racines dans le Lavaux et mme si maintenant quelques vignes valaisannes sont exploites par la famille, ce sont tout de mme les coteaux de Lavaux qui priment pour Sbastien et Esther. L'ensemble des vignes est travaille dans le respect de la nature et sous label bio afin de produire un vin gnreux et proche de son terroir. Le Vin: Les cpages

une cascade aromatique

Garde : a déguster dès maintenant et peut se garder 3 ans

Tension volume

C'est excellent

étincelante

un civet de lièvre

et une grande fraicheur

Domaine viticole situé à Saint Hippolyte et conduit par la quatrième génération de la famille Muller-Koeberlé

un blanc élevé en jarre qui développera son énergie à votre table

dans leurs vins

Accords : avec des huitres irlandaises ou un gratin de saumon

A l'origine c'est le projet de Marie Pierre et Eric Plumet