FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE "EDIZIONE 47" - CA' DEL BOSCOCANTINA: Ca' del Bosco FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG VITIGNO: 75% Chardonnay, 2,5% Pinot Bianco, 22,5% Pinot Nero PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Antipasti, piatti di pesce e aperitivi di classe. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso note tostate, crema pasticcera. Al palato fresco, morbido e persistente. ALTRE

avvolgente ed equilibrato con piacevole finale di sfumature tostate e cenni di miele

fiori d'arancio e un bouquet di frutta esotica

ALTRE INFORMAZIONI: Al termine della fermentazione malo-lattica e dopo una turnazione di travasi per assicurarne la pulizia

formaggi media stagionatura

territorio e tempo

pressate in modo soffice

proveniente da un vigneto impiantato nel 1967

chiodi di garofano per finire in essenze balsamiche

senza subire scottature sulle pareti esterne

senza sovrastarli

verdolino chiaro

Questo speciale Verdicchio Biologico è dedicato al padre di Stefano