Olio EVO Selezione "Le Ginestre" 3 lt - Pasqualone Azienda AgricolaLe olive provengono dai propri uliveti, raccolte da personale altamente esperto e trasportate presso il frantoio entro 6 ore e molite entro tempi molto brevi. Le olive vengono lavorate a temperatura sempre inferiore ai 28, al fine di conservarne al meglio le caratteristiche organolettiche. Dopo la molitura, lolio ottenuto trasportato in azienda dove viene stoccato e non sottoposto a processo di filtraggio. Il nostro olio lasciato decantare in modo

DEGUSTAZIONE / COLORE GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDI

con sapori avvolgenti di malto

circa 2 kg

Spezzatino di carne di Ovino adulto

Il prezzo si intende al kg

Tagliato finemente e condito con olio extra vergine di oliva e verdure a crudo

La carne di tacchino è già di suo estremamente magra e prelibata

CONSISTENTE E PERSISTENTE AL PALATO /

DEGUSTAZIONE / CRISTALLINO DAL COLORE GIALLO PAGLIERINO DAI RIFLESSI DORATI

è stagionato per almeno 40 gg ottimo per la realizzazione di primi piatti

DEGUSTAZIONE: COLORE GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI DORATI

sgrassati e denervati vengono marinati con erbe e sale integrale per 25 giorni