Contre-filet maturé (Premium sélection)Un morceau respect, de premier choix et fondant en bouche. Ce contre filet Premium slection est matur afin de souligner ses armes et donner plus de puissance aromatique. Une pice noble, slectionne par nos bouchers pour sa qualit exceptionnelle. Vendu par 2 pices de 300g, emballes sous vide individuellement.

Le porc haché se distingue par son moelleux naturel et sa légère richesse en gras

légèrement réduite

sublimée par une maturation en chambre froide

Elle développe des arômes riches tout en restant juteuse à coeur

pour une tendreté et une jutosité remarquables

🟢 Découvrez également notre New York steak Mirandesa maturé non halal  en cliquant ici

Un incontournable pour les vrais amateurs de viande sur l'os

élevé en pâturage

Une pièce élégante pour sublimer vos repas de fête ou vos dîners d'exception

Vendu à la pièce de ±400g

Peu d'ingrédients peuvent se targuer de répondre à de tels standards

Nos ribs de boeuf sont une pièce généreuse