Auxerrois (Domaine Haegelin) 2018Le Domaine : Le domaine Haegelin est situ Orschwihr au sud de l'alsace. Les coteaux ensoleills, notamment le Bollenberg et le Pfingstberg dorment un vallon unique en son genre au pied des collines sous vosgiennes. Exploits depuis 2005 en Biodynamie, les 10ha du domaine sont situs sur les deux collines de Bollenberg et de Pfingstberb. La famille Haegelin russi ainsi sortir de jolis vins fidles ce terroir d'exception. Le Vin: Un auxerrois floral et rond

C'est Gautier Thévenet qui est maintenant à la tête de l'exploitation familiale

un joli fruit confit et persistant

ce domaine élabore pour notre plaisir des vins de terroirs

Garde : de maintenant à 2042 ans

l'ouvrir 2h avant le service

des arômes de sous bois

Les cépages : Zweigelt

La robe : profonde

La robe : sombre

Gewurztraminer et Pinot Noir

Les cépages : Malbec

de l'amplitude